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沙拉牛排五彩缤纷的食物给你不一样的感觉

更新时间:2019-07-05

  生活中需要一点偶尔的小浪漫,让我们平淡的生活更加的丰富多彩。就算在做饭这件事情上也应该有这个态度,我们平时都是吃的家常菜,而平时做饭我们做的都是家常饭,面条和米饭是我们的主食。我承认我们生活离不开它们,但是如果生活中有一些高级一点的小情调,会让我们生活得更加幸福,所以时不时的做一些比较好吃的饭菜,换个说法,比如说高级一点的饭菜会让我们更加的开心。所以今天小编决定为大家介绍一份好吃营养,又为你的生活增加色彩的高级饭菜,沙拉牛排。牛排其实一开始不是我们中国的食物,但是随着我们越来越富裕,吃到的食物也越来越多,现在牛排已经走向了普通百姓的家庭,今天小编要为大家讲一道如何让你的牛排做的更加的好吃,让你在家中也能享受在法国的感觉。所以如果你想拥有这种感觉的话,那么听小编来具体为你讲一下一份沙拉牛排怎么做吧。首先我们需要准备所用的材料,这一份沙拉牛排,所准备的主料有牛排一份黄油大约8克,黑胡椒酱15克。需要准备的辅料生菜还有适量的番茄以及一些煮熟的玉米粒,还有我们不太常用的亚麻籽油,亚麻籽油由于我们做饭不是非常的常用,所以可能需要特地的去超市买,一般情况下超市里都会有这种食材的,所以大家不用担心买不到,当然还需要做饭必备的调料盐。材料上的选购并不是非常的困难,接着让我们去看一下具体的做法吧。第一步,我们将黑胡椒牛排取出,用清水冲走牛排上的冰霜,然后把它放在急速解救板上,完全解冻,当然如果你没有急速解冻板的话也没有问题,让牛排在凉水里多泡一会儿就可以完全解冻了。我做沙拉牛排的时候准备的牛排是150克的,大约用16分钟就可以在极速解冻板上完全解冻。其实如果觉得这道菜非常好吃经常做的话,小编是推荐大家买一个急速解冻版的。第二步,解冻牛排的同时,我们可以做沙拉,这样就不会耽误时间,而且还能够让我们更快的完成。玉米先用微波炉微4分钟,微煎一面翻过来,再微大约三分钟就可以取出。然后把玉米粒给剥掉,把圣女果给洗干净,生菜也要洗干净,将这些食材全部沥干水放在干净的碗里面。最好准备一个透明的玻璃碗,因为这样让它看起来更加好看,相信你在看这些食材好看的时候,心情也会好,做饭的时候也会更加开心。第三步,倒入亚麻籽油和盐将素食食材轻轻的搅拌。注意搅拌的力度不要太大,否则把圣女果给搅拌烂了,那些汁水会溅到其他的食材上面,会非常影响整道菜的成色。第四步,把拌好的沙拉摆在盘子上,这时候牛排已经几乎解冻完毕。将锅中热油放入黄油融化,把牛排取出放入锅中,让它在锅中煎两分钟,记住锅一定要够热,因为这样才能很好的锁住牛排的水分,让牛排更加鲜嫩。然后再翻面,将另外一个面煎两分钟将它取出锅放在盘子上就可以了。第五步,将黑胡椒酱加入小半碗清水煮至稍微粘稠就可以啦。这个时候我们放了黑胡椒酱,不要太多,因为我们现在只煎了一份牛排,如果放的过多的话就浪费我们的食材了。当然也不要过于吝啬食材,放的太少的话也会影响牛排的口味的。第一次的时候建议少放一点,因为把握不好量,不要造成食物的浪费最后一步就是把我们弄好的黑胡椒汁,淋在牛排上。一份好看优美味的沙拉牛排做好了。在摆盘的时候,小编有一个特别的建议,可以用底色是黑色的盘子,因为我们所用的食材是非常鲜艳的。一般情况下用白盘子,看不出整道菜的质感。黑盘子让它看起来更有感觉。这里还有一个小贴士要告诉大家,大家煎牛排的时候一定注意,黄油放的比例放的太少,会让牛排煎糊,但是放的太多又会让牛排显得非常的油腻,所以按照大家所买牛排的比例放入黄油,这样做出来的牛排才是最好吃的。不知道大家看了这份沙拉牛排的做法攻略之后有没有学会,如果觉得还不错的话,可以下厨试一。百万图库总站